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自炊してるけど料理に深みを与えたい (32)

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自炊してるけど料理に深みを与えたい (32)


1 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします
2019/11/11(月) 04:22:09.989 ID:EuXCVLzEa

どうやったら出るんだ?🤔

自炊してるけど料理に深みを与えたい

自炊してるけど料理に深みを与えたい (32)


2 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします
2019/11/11(月) 04:22:42.267 ID:S7Cu3+LA0

愛、かな

3 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします
2019/11/11(月) 04:22:57.798 ID:VUYuyY2qM

皿やね

4 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします
2019/11/11(月) 04:22:58.258 ID:0mPBFj4Wa

一回り小さい鍋を使う

5 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします
2019/11/11(月) 04:23:33.118 ID:EuXCVLzEa

4
味が凝縮される感じ?

6 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします
2019/11/11(月) 04:23:48.619 ID:+ZE/V/yC0

味の素

7 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします
2019/11/11(月) 04:23:50.565 ID:EuXCVLzEa

なんというかバラけた味わいにいつもなる

8 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします
2019/11/11(月) 04:24:23.413 ID:+6eycVdjx

酒は旨みが増す

9 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします
2019/11/11(月) 04:24:45.019 ID:EuXCVLzEa

6
まあ白だし使ってるけど確かに使えばだいぶ良くなるな
醤油みりん酒でやるとなんかおかしい

10 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします
2019/11/11(月) 04:25:10.131 ID:xRnXMgNWa

水の代わりに日本酒使う

11 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします
2019/11/11(月) 04:26:23.151 ID:752KuL8G0

砂糖……かな

12 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします
2019/11/11(月) 04:27:15.389 ID:VUYuyY2qM

そんなレベルの話かよ

13 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします
2019/11/11(月) 04:28:18.180 ID:YxOs3Pej0

徹底的に丁寧にやることだよ
手間かかった料理はそれだけで美味しい

14 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします
2019/11/11(月) 04:28:38.385 ID:8EWPKT5L0


砂糖
昆布
しいたけ

15 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします
2019/11/11(月) 04:30:52.778 ID:umDVVV400

母の味って調味料

16 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします
2019/11/11(月) 04:31:14.982 ID:Lf6oyYt0K

ケチャップは和洋中なんにでも使える
隠し味として必ず使うくらいの気持ちで道を進めば必ずはまると思う

17 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします
2019/11/11(月) 04:32:21.608 ID:CzG9jKcRa

16
へぇ
炒め物にはよく使うかなー
ニンニクとウスターソースで特製ソース作ってる

18 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします
2019/11/11(月) 04:33:05.966 ID:BrLl4dkv0

他人が出した深みとか深みじゃねぇよ
てめぇで見つけろ

19 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします
2019/11/11(月) 04:34:27.349 ID:CzG9jKcRa

18
何言ってんだお前

20 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします
2019/11/11(月) 04:36:18.482 ID:YxOs3Pej0

19
変なこと言ってごめん
仲直りしよ?

21 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします
2019/11/11(月) 04:38:00.869 ID:If5J0JRYM

調味料入れる順番って結構重要やぞ

22 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします
2019/11/11(月) 04:38:59.798 ID:Lf6oyYt0K

ボケ的な感じのレスに合わせようとしたんだけどね

ケチャップ偉大
甘味と酸味あったりなかったり
トマト濃いやつや唐辛子入りのホットなやつやらフライドポテトの味見で美味い

隠し味の適性高いと思うの

23 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします
2019/11/11(月) 04:42:45.264 ID:uehueMw50

包丁の入れ方だけでも変わるのが料理

24 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします
2019/11/11(月) 04:47:08.193 ID:obSdT0Nn0

酸味を感じない程度に酢を垂らすといいぞ
アミノ酸たっぷりで味に厚みが出る
しっかり加熱する料理なら小匙に半分程度入れても余裕で酸味は飛んでくれる
あと俺は好きじゃないけどガストリック

25 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします
2019/11/11(月) 04:48:44 ID:NXNWE4EFd

水の代わりに煮きった酒を使う

26 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします
2019/11/11(月) 05:01:06 ID:dhzOe2Pe0

仕上げに水筒に入れたら深み出る

27 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします
2019/11/11(月) 05:03:05 ID:CzG9jKcRa

">21
どんな順番?

28 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします
2019/11/11(月) 05:03:43 ID:CzG9jKcRa

">23
さすがにそこまで言われるとプロの領域やん?

29 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします
2019/11/11(月) 05:03:59 ID:CzG9jKcRa

">24
それってどの程度なんや?

30 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします
2019/11/11(月) 05:10:00 ID:aL7gMsiF0

そんなときに味覇ですよ

31 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします
2019/11/11(月) 05:10:44.328 ID:ozsxi1Jq0

食材と調理器具をグレードアップ

32 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします
2019/11/11(月) 05:26:25 ID:752KuL8G0

脇役系を使いこなせるようになると違うぞ
ミョウガ カボス 山椒 クレソン的な奴らな

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【実況】惨敗の山本太郎さん、記者会見中wwwwwwwwwwww [466255231] (1001)
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【名無し奥も○○奥も】気楽に井戸端会議 9565【みんな来い】 (1001)
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【共同通信】中国船、領海侵入 5日午前8時40分現在、未だ領海内にとどまっており、過去最長の30時間17分超えを記録★5 [かわる★] (1001)
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【都知事選】NHK開票速報、1位小池氏、2位宇都宮氏、3位山本氏、4位小野氏、5位桜井氏、6位立花氏、7位七海ひろこ氏 開票終了! [緑の人★] (183)
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【都知事選】山本太郎氏、自身の選挙費用を1億2450万777円と公表 (日テレNEWS) [豆次郎★] (1002)
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【速報】東京都知事選投票速報 [孤高の旅人★] (1004)
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【話題】 「今や日本では公務員が上流」・・・下流社会の著者三浦展が説く 「新・格差論」 [影のたけし軍団★] (1001)
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【感謝状】「お父さんが飲んでた酒だ」中学生、飲酒運転検挙に貢献 ★2 [爆笑ゴリラ★] (1001)
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【東京都知事選】「人気低下、認めざるを得ない」落選の立花孝志氏、次の衆院選を見据え「戦略を見直す」…小池氏の当選確実を受け [特選八丁味噌石狩鍋★] (1001)
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【正論】ほんこん「日本が朝鮮に酷いことしたなら、なんで人口が2倍になんねん」 [913590994] (1001)
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【話題】ウーマン村本「この国には在日朝鮮人がたくさんいる。彼らに投票権はない。そう言った権利のない人達が救われる一票をいれたい」 [鴉★] (343)
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第5期叡王戦 Part49 (1001)
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「NEWおだまLee男爵」感染者は計60人超に…百貨店の従業員が利用、臨時休業に [蚤の市★] (1001)
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