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みりんとかいう謎の調味料の魅力 [235247809] (325)

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みりんとかいう謎の調味料の魅力 [235247809] (325)


1 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 8fde-CHqU)
2020/06/30(火) 19:31:23 BE:235247809-2BP ID:r2DVvVot0

sssp://img.5ch.net/ico/purin1.gif
Yahoo!ニュース: みりんとほうじ茶がコラボレーション!?リキュール「Rincha」で家飲みの楽しさ倍増!(ウォーカープラス).
https://news.yahoo.co.jp/articles/fdef51810428c581be0e691f7134ad81a732b4c0

みりんとかいう謎の調味料の魅力 [235247809]

みりんとかいう謎の調味料の魅力 [235247809] (325)


186 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
2020/06/30(火) 20:26:48.18 ID:U0JSMce90

みりんはいずれ消える風前の灯火かな

187 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
2020/06/30(火) 20:28:46.28 ID:lzfOzHcO0

62
醤油は塩気
みりんは甘みと照り
酒は肉の旨味、味の引き伸ばし、水の代わり

188 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
2020/06/30(火) 20:28:47.55 ID:zoQo8fxt0

料理のさしすせそのみだぞ

189 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
2020/06/30(火) 20:29:14.81 ID:5CAFRuxz0

クックパッドに作りかた載ってて草

190 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
2020/06/30(火) 20:30:08.84 ID:eEChRmkJd

みりん 料理酒 醤油 1:1:1の調味料 あったら便利だと思うけど あるの?

191 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
2020/06/30(火) 20:30:08.97 ID:tkv05X9cr

177
騙されないぞ

192 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
2020/06/30(火) 20:30:29.71 ID:mXZHSGWh0

186
みりん入れると美味しくなるような気がするから
生き残ると思う 

193 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
2020/06/30(火) 20:30:38.49 ID:CoZG1gQN0

料理するのにそんなに大事なのか

194 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
2020/06/30(火) 20:30:47.69 ID:L5DOjNhg0

おつかい頼めない筆頭

195 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
2020/06/30(火) 20:32:03.97 ID:D77YDTti0

ちょっとお金に余裕あったら蜂蜜で代用できる

196 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
2020/06/30(火) 20:32:31.37 ID:jBlFyGNC0

本みりん

197 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
2020/06/30(火) 20:33:02.05 ID:35msUxBz0

みりん風言うのとみりんはどうちがうん?

198 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
2020/06/30(火) 20:33:21.03 ID:mXZHSGWh0

193
生きると言うのは、食い物を食うこと
料理をすれば、自分に最適な物が食べられる
料理をしない人間は、人生の1/3も生きていない

199 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
2020/06/30(火) 20:33:29.65 ID:vnXkFZIk0

柳蔭

200 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
2020/06/30(火) 20:33:54.89 ID:Mqky3fi1a

九重桜にスコッチやコニャックを垂らして飲んでる
気付かなかった色々な香りが見つかって面白い

201 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
2020/06/30(火) 20:34:55.79 ID:95VpYq9Ia

みりん使える奴って自炊派の中でも一歩抜きん出てるイメージ

202 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
2020/06/30(火) 20:36:08.60 ID:lXmDwC6D0

187
酒は魚や肉の臭みとりの役割がでかい

203 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
2020/06/30(火) 20:36:09.76 ID:GxKGDx3v0

無いとしっくりこない気がするから使ってるわ

204 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
2020/06/30(火) 20:37:26.46 ID:mXZHSGWh0

201
あと、甜麺醤とか豆板醤とか中華系を使ってる奴も一目置かれる

205 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
2020/06/30(火) 20:41:19.54 ID:jWlAsmd40

201
そんな大層なものは作らんけど
みりん入れると味がそれっぽくなるんだよな
ぶり大根とか特に

206 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
2020/06/30(火) 20:42:24.61 ID:y2i7UdFAd

『四季・水道水・味醂』ジャレド・ダイアモンド

207 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
2020/06/30(火) 20:43:23.20 ID:V+4lvS9N0

蕎麦つゆに必要
かつ丼タレにも必要
天丼タレにも必要
鰻タレにも必要

208 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
2020/06/30(火) 20:43:31.94 ID:giaJ/HPwM

137
味醂の甘みは酵母の怨念が込められていたのか

209 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
2020/06/30(火) 20:44:01.04 ID:duSWT7Jzd

70
みりんは甘いからまだわかるけど酒でうまくなる意味の方がわからんくて怖い
でもドボドボ入れてしまう

210 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
2020/06/30(火) 20:47:19.15 ID:fB/SBieYM

11
かわええ

211 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
2020/06/30(火) 20:49:08.34 ID:sNJdSvOLa

煮物て一人じゃそうそう作らないしな

212 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
2020/06/30(火) 20:50:51.08 ID:jadv74gC0

プラセボだからな
醤油と砂糖だけじゃ芸がないから酒や味醂で雰囲気つくらないとね
お互いを代替しても分量変えても気付く奴はほぼいない

213 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
2020/06/30(火) 20:50:58.39 ID:8z1x+EEL0

54503006505406=報5450300650540654】創価学会員「ふざけるな!学会をなめるな!」 と絶叫し選挙中の幸福科学信者を棒で叩く→逮捕 [479913954] (446レス)
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1(5): (ワッチョイW 530b-829E) 2017/10/14(土)17:01 ID:hTBzEMr+0(1) BE AAS
BEアイコン:nida.gif
衆院神奈川3区から立候補している幸福実現党公認のいき愛子陣営の運動員を棒でたたくなどして、
公職選挙法違反(自由妨害)の容疑で現行犯逮捕された亀岡隆三容疑者(30歳)が、宗教法人「創価学会」に所属していることを名乗り、犯行に及んでいたことが、13日新たに判明した。

亀岡容疑者は、いき氏の演説中に、「ふざけるな!」と

214 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
2020/06/30(火) 20:51:19.80 ID:N6pRD6LR0

211
まずいしな

215 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
2020/06/30(火) 20:52:09.24 ID:N+bPXBzi0

分量は適当でも味そんな変わらない気がする

216 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
2020/06/30(火) 20:53:53.03 ID:TqHwt6Gn0

赤酒でよくね

217 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
2020/06/30(火) 20:54:25.33 ID:hbDWIiGj0

料理酒とみりんを飲むようになったらもう終わり

218 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
2020/06/30(火) 20:56:21.52 ID:Q1/CQkg30

お前低学歴だから知らんだろうが
ミリンを英語でなんていうか知ってるか?
MIRINなんだぜ

219 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
2020/06/30(火) 20:56:44.18 ID:DRW1GpaT0

お屠蘇は味醂を使うわw

220 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
2020/06/30(火) 20:57:01.13 ID:hbDWIiGj0

酒みりん醤油砂糖
1:1:1:1
和食の味付けは大体これでいける

221 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
2020/06/30(火) 20:57:55.75 ID:IFyzNkFc0

初心者は肉じゃが作るためにかわされるが日本酒でいいから二度と買わない

222 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
2020/06/30(火) 20:59:02.06 ID:U0JSMce90

216
あれ甘めにしたい煮物に合うな

223 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
2020/06/30(火) 21:00:55.24 ID:taCf/jE8M

糖分

224 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
2020/06/30(火) 21:02:32.68 ID:yOs0CBc50

ミリンダ

225 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
2020/06/30(火) 21:04:30.93 ID:O4JPAa6l0

基本は醤油とみりんと出汁の八方だしで甘味足したかったら砂糖肉の臭み消したりしたいときは酒って感じで考えてるかなよくわからん

226 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
2020/06/30(火) 21:05:18.26 ID:xIsgdQAo0

普通に生きてたら一生使う事ないよな

227 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
2020/06/30(火) 21:06:59.72 ID:P3/8qZJ6d

みりん風調味料とみりんの違いは何?

228 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
2020/06/30(火) 21:07:03.49 ID:hIws4I070

毎回似たような味付けで飽きてきた
なんかいい調味料ないか

229 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
2020/06/30(火) 21:09:21.25 ID:hbDWIiGj0

めんつゆ卒業した時、本当の自炊が始まるのじゃ

最近は白だしがお気に入りだなぁ
煮物も白だしに薄口醤油が美味い

230 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
2020/06/30(火) 21:10:52.14 ID:3nR4ILpDM

229
白だしは目から鱗の感あるよね
お雑煮とかこれ一本で決まるし

231 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
2020/06/30(火) 21:11:22.01 ID:RCU2csMn0

酒と砂糖混ぜたので代用しちゃうからあんま買わないよな
砂糖と出汁醤油があればみりんどころか酒もいらないって家もあるけど

232 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
2020/06/30(火) 21:12:04.12 ID:taCf/jE8M

青梅500g+みりん1ℓ
https://www.youtube.com/watch?v=JaL8kIopLqk

233 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
2020/06/30(火) 21:13:23.98 ID:0eJ9RfZTa

日本料理の大半は酒、みりん、醤油、砂糖で味付けする

234 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
2020/06/30(火) 21:13:48.93 ID:EWvwwEFkd

レシピより多目に入れると美味しい
より加熱しなきゃならんが

235 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
2020/06/30(火) 21:14:55.56 ID:OUSOvGtl0

なぜさしすせそに入れてもらえなかたのか

236 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
2020/06/30(火) 21:16:31.81 ID:3nR4ILpDM

要は淡白な味付けの和食が味付けの濃い外食文化に押されてるってことかなと
肉の臭み消すのに酒じゃなく生姜ニンニク使うのが主流になってきてる

237 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です


2020/06/30(火) 21:18:24.05 ID:RcgGYRgir

みりん梅酒、いい青梅たくさん売ってたからついつい、な(´・ω・`)

238 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
2020/06/30(火) 21:21:19.50 ID:+vmFWskJ0

もともと飲み物だったんでしょ味醂て

239 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
2020/06/30(火) 21:22:30.16 ID:DRW1GpaT0

238
せやで

江戸時代から明治の頃までは
まんさんがガブガブ呑んでた

240 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
2020/06/30(火) 21:24:26.80 ID:vUaTm6EoM

うどん作るときにいつも入れてるわ

241 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
2020/06/30(火) 21:26:14.31 ID:jd70q0zx0

ただの料理酒

242 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
2020/06/30(火) 21:27:00.78 ID:0Ok9MZoWd

ちょっと甘さがほしいなってときに入れると丁度よくなる

243 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
2020/06/30(火) 21:28:44.02 ID:miF9LGiT0

甘くするだけ
甘辛が異常に好きなジャップの必需品

244 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
2020/06/30(火) 21:29:46.23 ID:WEiFHqhh0

うどんの出汁を作る時出汁醤油とみりん入れてお湯入れたら良い感じにほろよいになれる

245 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
2020/06/30(火) 21:30:42.50 ID:Gu2pG86q0

みりんじゃないと駄目ってことはあんまりないな
砂糖が手に入らないから使ってただけだし

246 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
2020/06/30(火) 21:31:41.45 ID:qQovwmZc0

すき焼き作る時は醤油とみりんだけ
酒、砂糖は使わない

247 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
2020/06/30(火) 21:32:28.15 ID:kAkicCuGa

和食系レシピの醤油、みりん、酒の使用率は異常

248 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
2020/06/30(火) 21:32:47.92 ID:hbDWIiGj0

230
関東だからってのもあるけど
白だしと薄口醤油の組み合わせは割と衝撃的だったなぁ

249 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
2020/06/30(火) 21:34:14.33 ID:y4oPJbJLa

肉じゃががクソ旨くなる調味料

250 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
2020/06/30(火) 21:34:31.24 ID:ObBKIY2v0

テリとかいう謎の要素

251 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
2020/06/30(火) 21:34:40.76 ID:pDpW3fXud

よく分からん漫画家と結婚した途端にサーっと散って行ったよなお前ら

252 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
2020/06/30(火) 21:35:56.82 ID:KjTaqtrR0

三河すれかとおもったら違ったわ
みりんとかいう謎のことば!みたいに

253 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
2020/06/30(火) 21:36:55.73 ID:gzuQyk9Aa

砂糖の代用だから必要無いとか言ってるのは発酵食品の旨味を理解できない味障確定

254 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
2020/06/30(火) 21:37:31.26 ID:kAkicCuGa

最近白だし使うようになったがとてもいい
卵かけご飯に入れたらおいちい
納豆のタレの自作もできる

255 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
2020/06/30(火) 21:38:08.84 ID:BDBtz10y0

肉といえば家はみりんだった

256 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 0f99-H7K1)
2020/06/30(火) 21:44:08 ID:lXmDwC6D0

砂糖だと角が立つという感覚なんだろうね
オレもどっちかっていうと、ハンバーグ世代なんだが年くって焼き魚食うようになった
そういうもの

257 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 8fde-NJGG)
2020/06/30(火) 21:45:47 ID:13tucH5Y0

">2
料理するようになると理解できるようになる。

258 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 4fc0-YS2B)
2020/06/30(火) 21:46:23 ID:oiqxiDyo0

">212
なるほどな
まんさんが料理やってる感を出すための甘いシロップって感じか

259 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 8fa7-FMoL)
2020/06/30(火) 21:47:28 ID:5PUYrtd40

分からんけど和風っぽくなりそう

260 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (スププ Sd5f-n38w)
2020/06/30(火) 21:49:18 ID:FHQyKpTUd

砂糖とみりんってどう使い分けるのが良いの?

261 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (スップ Sd5f-otCI)
2020/06/30(火) 21:49:36 ID:0+uvgx68d

尖った塩味がまろやかになる気がする

262 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
2020/06/30(火) 21:50:32.45 ID:0+uvgx68d

260
砂糖はなんというか…甘味がシャープなんだよ…多分

263 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
2020/06/30(火) 21:52:28.98 ID:SEnj7Qm+0

江戸時代では普通にそのまま飲んでたらしいな
梅酒とかみたいなちょっと甘い酒って感じなのかね

264 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
2020/06/30(火) 21:53:02.72 ID:GqszrrIm0

みりん風は飲んでも楽しくない

265 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
2020/06/30(火) 21:54:25.84 ID:Sl+f5oWo0

263
正月に飲むおとそもほぼみりんだからな

266 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
2020/06/30(火) 21:58:06.93 ID:Sl+f5oWo0

260
なんか照りが出るっていうな煮物の汁がとろっとするから乾燥しないというか

肉とか魚は固くなるから柔らかいのが好きな人は良くないらしいぞ

俺は甘いの嫌いで使わんからなんともいえんけど

267 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
2020/06/30(火) 21:59:52.01 ID:AsPZpjOhx

りんごジュースで代用できるらしいが日持ちしないからな

268 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
2020/06/30(火) 22:02:50.34 ID:lXmDwC6D0

260
基本濃薄の違いでいいんじゃないの
ライトでいくかリッチテイストでいくか

269 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
2020/06/30(火) 22:26:08.15 ID:YlFzkPHT0

235
サ行じゃないから

270 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
2020/06/30(火) 22:29:02.09 ID:YlFzkPHT0

260
使い分けない
別物と考えてるので両方ドバドバ入れるな

271 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
2020/06/30(火) 22:29:25.68 ID:Qt24tt970

親子丼以外で使うことあるのか?

272 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
2020/06/30(火) 22:32:24.70 ID:LYCPtmFs0

理屈はわからんが煮物に入れると何故かうまくなる。

273 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
2020/06/30(火) 22:32:38.75 ID:1qPkrUuoa

190
もうそれめんつゆでええがな

274 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
2020/06/30(火) 22:33:05.94 ID:IPl48swJ0

87
みりん風調味料なら砂糖は使わないけどみりんなら砂糖は使うよ

275 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 3fe9-ZFXf)
2020/06/30(火) 22:39:41 ID:pyH9x6Kx0

夏は冷やしみりんをキュッと

276 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (アウアウエー Sabf-aXVB)
2020/06/30(火) 22:40:10 ID:R8Mi1CyFa

よし今からおから作ってみる💪

277 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 8f97-FKJf)
2020/06/30(火) 22:42:14 ID:zcoheL3R0

">209
酒はアミノ酸(旨味成分)の宝庫だから

278 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (オッペケ Sra3-TKJB)
2020/06/30(火) 22:42:25 ID:HPiYdM6Pr

みりん自作したら旨すぎワロタ
もちろん塩を入れてるよ

279 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 0f62-q0yZ)
2020/06/30(火) 22:43:32 ID:K511rTrZ0

wikipediaでみりん梅酒出来るって書いてるのか…
https://i.imgur.com/VbPPDgA.png

280 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
2020/06/30(火) 22:59:57.81 ID:bITqOUnZ0

113
別にみりん梅酒では死なない

281 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
2020/06/30(火) 23:01:37.04 ID:8Y0jBeTpM

4
こらこら

282 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
2020/06/30(火) 23:01:53.23 ID:bITqOUnZ0

260
寿司飯は昔はみりんだったが今は砂糖らしいな
江戸前の旬で知ったかぶり

283 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 7fc5-/nJK)
2020/06/30(火) 23:06:16 ID:Bqf4t6zp0

肉焼くときに仕上げにかけるとウマイ

284 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
2020/06/30(火) 23:13:23.56 ID:gXrUD0kR0

黒みりんを飲むとみりんに対する印象が変わる

285 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 7f01-+8jF)
2020/06/30(火) 23:45:32 ID:5zqQweux0

ドバドバ入れないとおいしくない
レシピの大さじ一杯とかってあれは照り出しだね

286 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 8fde-pTfK)
2020/06/30(火) 23:49:01 ID:3mLxQX3u0

">2
和食全般

287 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 7f12-eMWg)
2020/06/30(火) 23:49:19 ID:IU4hU4sZ0

自炊始めたばかりの時はみりん舐めてたわ。使える様になるとレベルアップする。

288 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
2020/06/30(火) 23:53:04.22 ID:4j3zSLY20

みりん干し大好き

289 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 53de-QhPE)
2020/07/01(水) 00:03:30 ID:2l25uHLy0

カオスなスレだな
まぁ自炊するなら砂糖よりは頻度ある
ってか砂糖は一々サジが必要で粒径だからめんどくせぇんだよ

290 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (アウアウウー Sacf-/vLE)
2020/07/01(水) 00:20:28 ID:MolYkOKsa

みりんの甘みはデンプンがもとだからぶどう糖とか麦芽糖
砂糖プラス酒とは若干違う

291 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (アウアウエー Sa82-OmMI)
2020/07/01(水) 00:35:08 ID:RTDNCMxka

">276
うまくできたよ😀
ごはんたべるよ😀

292 1@clie ◆GodOnnFcO. (ワッチョイW 6f39-zSyO)
2020/07/01(水) 00:45:11 ID:dGeCTVGw0

">184
みりんは醤油と砂糖の橋渡ししてくれる調味料
みりん入れないとなんか美味しくない煮物できるのはそれ

293 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 53de-QhPE)
2020/07/01(水) 00:50:40 ID:2l25uHLy0

ガタガタ言わんとレシピ通りに作れやボケが!
先ずはそっからや!
あと梅酒は知らん

294 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 53de-S658)
2020/07/01(水) 00:52:33 ID:+hBs7emZ0

臭みを飛ばすようだぞ
煮魚なんかには良さげ

295 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
2020/07/01(水) 00:53:17.56 ID:5HTcdlqn0

酒税だと・・・

296 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
2020/07/01(水) 01:00:01.62 ID:xQp2KCHN0

みりんは便利だよー
野菜炒めにちょっと入れるだけでコクが出るし
イザとなったら酒として飲める

297 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
2020/07/01(水) 01:24:05.58 ID:LJaKQqsa0

165
それじゃ市販のめんつゆには勝てぬ

298 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW bbc5-3kBW)
2020/07/01(水) 01:33:21 ID:+coSavXo0

">113
これ好きー

299 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
2020/07/01(水) 01:43:03.44 ID:9AcC9JQu0

みりんと醤油の比率をある程度覚えれば一気に自炊のレベルが安定するな

300 1@clie
2020/07/01(水) 02:01:24.18 ID:dGeCTVGw0

165
パックでもいいから出汁はとれ
濃いめの出汁に煮切った日本酒とみりんと薄口醤油少し
あとは塩と砂糖で味調整
醤油入れすぎると出汁の味を損なって醤油の味しかしない麺つゆになる

301 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
2020/07/01(水) 02:05:06.73 ID:LJaKQqsa0

砂糖、ダシの素、しょうゆ、料理酒
これらやっても80点くらいだな
カツオやコンブでダシとらんと話にならんと思う

302 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 2766-CmLz)
2020/07/01(水) 02:06:59 ID:ylhRTti80

お好み焼きの皿に塗っておくと旨い

303 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 064c-ydjK)
2020/07/01(水) 02:11:26 ID:PrZoo1/K0

タレのツイてない納豆に醤油と混ぜて使うイメージ

304 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 03ee-5mcL)
2020/07/01(水) 02:14:05 ID:kopfmCxF0

みりん風調味料は全部クソ

まともなみりんを使え。

305 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (テテンテンテン MMc6-nSN0)
2020/07/01(水) 02:14:24 ID:i6dm7gIfM

もも肉と玉ねぎと人参を醤油とみりんと酒その他で煮込んできたぞ
自分が料理の天才かと思ったわ

306 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 03ee-5mcL)
2020/07/01(水) 02:15:57 ID:kopfmCxF0

みりんを使うのが下手な奴は、アルコール飛ばさないから、酒臭くしてしまう。

307 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW ca88-upkr)
2020/07/01(水) 02:17:02 ID:U9k+r1Zg0

みりんの消費税10%をなんとかしろよ
食料品だろが!みりんをがぶ飲みするやつなんかいないだろ

308 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
2020/07/01(水) 02:23:06.95 ID:NNwcZtk40

171
前から疑問に思ってたからすっきりした

309 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW dec5-HNe9)
2020/07/01(水) 03:45:10 ID:Mgyi/QEd0

これほんとすき
https://youtu.be/EtLcjRX-3lg

310 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ abc5-On4P)
2020/07/01(水) 04:01:11 ID:iwNaj52/0

和食だけでなく、中華(麻婆豆腐、回鍋肉)でも使う

311 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ abc5-On4P)
2020/07/01(水) 04:02:17 ID:iwNaj52/0

砂糖だけの甘さだと、直線的というか単調に感じるから
甘さを曲げて奥行きのある感じにするのに使う。

312 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 6bde-VQSO)
2020/07/01(水) 04:58:23 ID:Mh7bnI9q0

アルコールを飛ばすのが謎
最初から低アルコールみりんを製造しろよ

313 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (アウアウウー Sacf-sFWg)
2020/07/01(水) 06:02:48 ID:WIMT7ATfa

煮物じゃなくとも卵かけご飯とか卵焼きタレものに使うとおいしい

314 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 8ac5-rpR/)
2020/07/01(水) 06:11:05 ID:ff/mxcBo0

肉じゃがのとき入れたらいいんだろ?

315 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 1ed5-n0rX)
2020/07/01(水) 06:20:42 ID:svb77dSm0

みりんと思って使ってたのが、みりん風だった

316 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 8770-BXkI)
2020/07/01(水) 06:44:03 ID:DxieyaHg0

みりんは血糖値にどのように影響するんだろうか
糖尿病は怖い合併症がいくつもある

317 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 8a6b-DPHI)
2020/07/01(水) 06:44:12 ID:JMk6ISC80

a0844010744080708=報】創価学会員「ふざけるな!学会をなめるな!」 と絶叫し選挙中の幸福科学信者を棒で叩く→逮捕 [479913954] (446レス)
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1(5): (ワッチョイW 530b-829E) 2017/10/14(土)17:01 ID:hTBzEMr+0(1) BE AAS
BEアイコン:nida.gif
衆院神奈川3区から立候補している幸福実現党公認のいき愛子陣営の運動員を棒でたたくなどして、
公職選挙法違反(自由妨害)の容疑で現行犯逮捕された亀岡隆三容疑者(30歳)が、宗教法人「創価学会」に所属していることを名乗り、犯行に及んでいたことが、13日新たに判明した。

亀岡容疑者は、いき氏の演説中に、「ふざけるな!」と

318 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW de05-W3Xo)
2020/07/01(水) 06:51:24 ID:ObT1q8nd0

みりんって意外と甘くならないよね
砂糖も入れないと匂いしか甘くならない

319 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 068a-dt9b)
2020/07/01(水) 07:13:33 ID:UwA70VGt0

">312
それがみりん風じゃね?

320 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 1e26-oG61)
2020/07/01(水) 07:40:32 ID:+EosdyNn0

誰だよみかりんて
かつてに擬人化すんなよキモヲタ

321 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (スップ Sd4a-3kBW)
2020/07/01(水) 08:26:47 ID:I/6NFT4Ud

みりんを飲んでみりん

322 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 6b20-yZ94)
2020/07/01(水) 09:46:43 ID:GOy18wqI0

煮物には必須だろ
身を引き締めて煮崩れを防いでくれる

323 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 8fe2-iC3P)
2020/07/01(水) 10:27:01 ID:1/93oj2D0

昔一回みりんでだし巻き卵作ったら瞬時に喘息出て「え?アルコールきっつ!あかんやん!」で使うの止めたwww
その後卵焼きには白出汁を使って作ってるでー。

324 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です
2020/07/01(水) 10:36:57.19 ID:NplPgu2R0

みりんは酒精強化日本酒だという事を知らないやつ多すぎ

325 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (オッペケ Sr23-NeN4)
2020/07/01(水) 10:52:21 ID:qly3Ntspr

">187
照りってなに?

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【音楽の日】「30〜40代ホイホイ」WANDS、MAX、スピッツ、大事MAN、FIELD OF VIEW、三木道山...青春を思い出す #はと ★2 [muffin★] (1001)
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【Go To!】経済同友会の桜田代表幹事「キャンペーンの開始時期を遅らせたら不安を煽ることになる。延期はすべきではない」★3 [記憶たどり。★] (1001)
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【GoTo】「#GoToキャンペーンを中止してください」Twitterで広まる。地方からは「感染拡大すれば人災」の声★3 [ramune★] (1001)
勢い 8387.06 5.82レス/分 ニュース > ニュース速報+
第61期王位戦 Part85 (1001)
勢い 8250.94 5.73レス/分 ゲーム > 将棋・チェス
【王位戦第2局】藤井七段、劣勢からの終盤大逆転で勝利!!! [333858967] (1001)
勢い 8136.83 5.65レス/分 雑談系2 > ニュー速(嫌儲)
バンダイ社員です。 日本人のガンダム離れが深刻です。 「こういうガンダムなら毎週必ず見る」というのがあったら教えて下さい [765383483] (1001)
勢い 7965.96 5.53レス/分 雑談系2 > ニュー速(嫌儲)
【音楽の日】「30〜40代ホイホイ」WANDS、ZIGGY、スピッツ、大事MAN、FIELD OF VIEW、三木道山...青春を思い出す #はと [muffin★] (1001)
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第61期王位戦 Part84 (1001)
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【韓国】辛ラーメン、米国で過去最高の売り上げを記録 農心社員「辛ラーメンが米国人の胃袋をつかみ、Kフードブームを主導した」★2 [のどか★] (1001)
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【速報】東京 コロナ警報 最高レベル4 発令へ [883290248] (994)
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【将棋】藤井七段、木村王位に劣勢から鮮やかカウンター! 逆転勝ち! 2連勝・・・第61期王位戦 [あずささん★] (1002)
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【悲報】国会、いきなりPCR検査の全額自己負担の議論をはじめてしまう [188825441] (227)
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【画像】安倍が何が何でもGoToキャンペーンを辞められない理由が判明する [854257486] (1001)
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【テレビ】「ポテサラ論争」でTBS国山ハセンアナが番組出演者から集中砲火・・・「手間暇=愛」説を掲げる [あずささん★] (1004)
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「共産党」って何がダメなん?人権軽視しないし、中国の侵攻にも抗議するし、市民のための政策を持ったまともな議員が多い感じするが [732289945] (1001)
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【芸能】指原莉乃、豪雨被害の地元・大分県などへ2000万円寄付 所属事務所は「あくまで本人の気持ちでやっていること」★2 [jinjin★] (1001)
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【コロナ】 「GoToキャンペーンの全国展開はすべきでない、小さいエリアから始めたほうが良い」 大阪・吉村知事が主張 ★2 [Twilight Sparkle★] (1001)
勢い 7188.44 4.99レス/分 ニュース > ニュース速報+
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第61期王位戦 Part83 (1001)
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【芸能】マツコ、店員に「ごちそうさま」を言わない人に違和感 「なんか…」★4 [フォーエバー★] (1001)
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「店を爆破する、日本に帰れ」 アメリカでアジア系住民を狙ったヘイトクライムが3カ月間で2000件超える…GO BACK TO JAPAN YOU MONKEY! [特選八丁味噌石狩鍋★] (1001
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セブンルール【スタイリスト百々千晴…シンプルだけどカッコいい魅力を最大限に】 (693)
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■■速報@ゲーハー板 ver.54079■■ (1001)
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[終] 探偵・由利麟太郎 #05 ★2 (981)
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【あんしん】「Go Toキャンペーン」参加事業者に参加条件として感染対策の実施を義務づけ。赤羽国土交通相 [記憶たどり。★] (1001)
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【恐怖】東京のコロナ陽性者479人がそのまま外をほっつき歩いたり仕事を続けてたりしている模様 [597533159] (1001)
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【日韓防衛協力】20年版防衛白書 韓国を冷遇=「幅広い協力」削除★2[07/14] [Ikh★] (1003)
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【米疾病対策センター所長】 「米国民全てがマスクを着用すれば、感染拡大を4〜8週間以内に抑え込むことができる」 [影のたけし軍団★] (728)
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【名機】PC-98いまだ現役 在庫1000台の修理販売ビジネスに迫る(朝日) [夜のけいちゃん★] (1002)
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【悲報】藤井聡太七段、また負けそう 一体なぜ… [582550711] (1001)
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肴29959 (1001)
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【新型コロナ】「夜の街」という呼称をやめ、「社交飲食店」を使うことを決定。厚生労働省の「アドバイザリーボード」★3 [記憶たどり。★] (499)
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【ネット】「#Gotoキャンペーン を中止してください」がトレンド入り 総額1・7兆円計上 [muffin★] (1001)
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Jざつ3100 (1001)
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世界の富豪83人「私たちに課税を」 新型コロナの経済影響で [雑用縞工作★] (1001)
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第61期王位戦 Part82 (1001)
勢い 6292.67 4.37レス/分 ゲーム > 将棋・チェス
【GOTO】 日本政府「今更やめられない止まらない」 ★2 [579392623] (1001)
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【高品質】「日本製品」が海外で売れなくなった根本原因 ★10 [ブルーベリーフラペチーノうどん★] (1002)
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【#指原莉乃 】<2千万円寄付>偽善売名だと言われても、私の行動で「もう少し踏ん張ろう」と思ってくれる被災された方が1人でもいたら [Egg★] (1001)
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シャーベット (1001)
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クソスレカプ雑 (1001)
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Jざつ3102 (1001)
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第61期王位戦 Part81 (1001)
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【YouTuber】#手越祐也 足首のタトゥー公開 デザインの意味明かす「人生ノリだからさ」 [muffin★] (1001)
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【名無し奥も○○奥も】気楽に井戸端会議 9711【みんな来い】 (1001)
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【名無し奥も○○奥も】気楽に井戸端会議 9718【みんな来い】 (1001)
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【高品質】「日本製品」が海外で売れなくなった根本原因 ★11 [ブルーベリーフラペチーノうどん★] (1002)
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Jざつ3103 (1001)
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女ってほんと人生イージーだよな。簡単に恋愛できるし (941)
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【テレ朝】東京都のコロナ感染者479人と連絡が取れず音信不通 外を出歩いたり仕事を継続している恐れ 岡田晴恵教授が警告 [岡 尚大★] (1002)
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【イタリア】史上最速のスピード違反 !?  公道を時速703キロで走行したとして女性に10万3000円の罰金 [玄米茶★] (1001)
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【NYSE】米国株やってる人の溜まり場579【NASDAQ】 (1002)
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