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タイ米で炒飯を作ったはてな民、脳を破壊される。「今までの全ての努力は無駄だった…」 [928380653] (591)

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タイ米で炒飯を作ったはてな民、脳を破壊される。「今までの全ての努力は無駄だった…」 [928380653] (591)


1 クテドノバクター(やわらか銀行) [US]
2022/08/08(月) 19:21:53 ID:UCpWMfmW0●.net BE:928380653-2BP

sssp://img.5ch.net/ico/u_chinsyu.gif
2022-08-01
■炒飯の米をタイ米に変えた

最高に旨いんだが、なんなんだ
今までパラパラにするためにやれ「冷や飯を使え」「炊き立てが良い」「炊くときに油を入れろ」「水加減を少なくしろ」「フライパンをガンガンに熱しろ」「卵でコーティング」etc...etc...etc...

巷にあふれ返る「米をパラパラにするエトセトラ俗説」に振り回されて、それでもダマになった炒飯を食べては夜露に袖を濡らしまくってた

そう全ての日本男児には炒飯を人よりも上手く作ることに対するマウンティングスプラッシュ(人よりも優位に立った時の気持ち良さで絶頂しちゃうこと)が存在しパラパラの炒飯を作れる奴には中国の特級厨師がごとくの眼差しが向けられるんだが

それらの努力全てがタイからやってきたチート米によって粉々に砕かれた

ガパオ用に取り寄せて、くっそ雑に茹でて余ったタイ米を試しに炒飯に使ったら、なんのセッティングも必要なく米がパラパラになりやがった

一っ粒もダマにならず、スプーンですくうだけでさらさらと零れ落ちていく、最早シルクのような滑らかさよ
とはいえ味はやっぱ日本米だろパラパラなだけで食ってみたら口当たりが悪くて味もそっけもないなんて予想の範疇の上よ
メッサ旨いの

なんていうか軽い、日本米で作ってた時のネバッとした重さが全然ない
あっさりとしてて口当たり軽やかで、皿からスプーンですくって口に運ぶという行為が一切の淀みなく延々と行われる
口の中ではタイ米が「おれなんかしちゃいましたか?」というチート面でかみ砕かれてる

いや、かみ砕く前に喉に流し込まれて言っている
軽すぎて噛む必要もないとすら思うぐらいだ
炒飯って野 菜炒めだったんだな、あっさりとしててさっぱりする食後感は野 菜を食べた後のそれ

蟇目の兄貴の言っていたことがようやく心で理解できた
何だったんだ今までの炒飯のパラパラに拘ってきた糞みたいな青春の無駄な時間は、俺はどれだけ無駄な時間を炒飯のパラパラに費やしてきたと思ってるんだ

60km/hで走っていた横を300km/hの超高速スポーツカーにぶち抜かれていった気分だよ
炒飯づくりにこだわるのはこれでおしまい
タイ米で炒飯作ったやつはみんなそう思うんじゃねえかな
https://anond.hatelabo.jp/20220801091845

タイ米で炒飯を作ったはてな民、脳を破壊される。「今までの全ての努力は無駄だった…」 [928380653]

タイ米で炒飯を作ったはてな民、脳を破壊される。「今までの全ての努力は無駄だった…」 [928380653] (591)


452
2022/08/09(火) 06:29:43.78 ID:fzDuEBwF0

町中華のしっとりしたチャーハンが好き

453
2022/08/09(火) 06:31:23.12 ID:CrfnavS60

ジャスミンってやつな

454
2022/08/09(火) 06:32:10.19 ID:OouY6cKN0

タイ米まで使って食いたくはない

455
2022/08/09(火) 06:33:00.63 ID:MBEjMh1D0

タイ米の最高品ジャスミンは、日本米の様にしっとりって知らない奴(笑)

だが、
そもそも、香港とかのチャーハンは長い米が多かった記憶があるな
もう香港は二度と行かないがw

456
2022/08/09(火) 06:34:18.62 ID:MBEjMh1D0

447
Costcoでジャスミン米売ってる

457
2022/08/09(火) 06:44:29.04 ID:LbqPjkYJ0

パラパラである必要がない
パラパラにしたら米の味がしなくなるし
油の量も増える

固まってるくらいのほうが美味しい

458
2022/08/09(火) 06:46:48.69 ID:0cbyheH50

5
b

459
2022/08/09(火) 06:46:58.34 ID:LbqPjkYJ0

美味しいのは日本で魔改造された中華料理であって
本格的な中国料理は食えたもんじゃない

460
2022/08/09(火) 06:59:12.13 ID:2XjgYeFR0

今はジャスミンライスのチンするパック売ってるから
あれ使えば簡単だな
中華粥もタイ米で作ると粘りが出過ぎなくてウマー

461
2022/08/09(火) 07:01:32.21 ID:9JygQ4qQ0

中華粥は米粒を粉砕しなきゃならんから長粒米の方が作りやすいし

462
2022/08/09(火) 07:03:36.48 ID:1Hd5+bSv0

タイ米は虫が湧く

463
2022/08/09(火) 07:15:26.04 ID:zkWXTHqT0

34
日本人の好む米はアミロースの多いもちもち米に品種改良されたもの
ササニシキとかの昔ながらの品種は比較的アミロースが少なくてあっさりしてるらしい

464
2022/08/09(火) 07:16:04.05 ID:dlobGOCd0

39
米がなければブリオッシュを食べればいいじゃない

465
2022/08/09(火) 07:16:13.88 ID:fIZ8MNsU0

大枚はたいて買ったタイ米

466
2022/08/09(火) 07:17:17.50 ID:u9EGeMmT0

冷凍チャーハンにケチャップかけてケチャップチャーハンにすると激うま
ケチャップチャーハンオムライスは神

467 アシドチオバチルス(ジパング) [ニダ]
2022/08/09(火) 07:20:48 ID:r4J3dKg+0

<a href="/test/read.cgi/news/1659954113/1"">1
さらっとジョジョ混ぜてみたり40、50代のおっさんだろう 今までインディカ米食ったことねーのかよ 平成の米騒動の時に既に言われてたことだろw

468 テルムス(SB-iPhone) [US]
2022/08/09(火) 07:25:58 ID:L4K2UraP0

ブレンド米を頑張ってより分けた思い出

469 シネルギステス(茸) [AU]
2022/08/09(火) 07:28:20 ID:zhRzeSRg0

あれはあれで美味いよね。
使い方次第

470 ロドシクルス(東京都) [GB]
2022/08/09(火) 07:31:40 ID:z8EciPrV0

<a href="/test/read.cgi/news/1659954113/157"">157
俺もそう聞いた
高級な方が香りが強いから

471 デスルフロモナス(広島県) [ニダ]
2022/08/09(火) 07:38:40 ID:KuzS2nfp0

<a href="/test/read.cgi/news/1659954113/465"">465
今ではタイマイの餌に…

472 テルモデスルフォバクテリウム(東京都) [US]
2022/08/09(火) 07:43:50 ID:ECjb82Sr0

茹でて食う感覚だと聞いたけどな
あっちの米は炊いたら駄目なんだと

473 メチロフィルス(光) [US]
2022/08/09(火) 07:44:28 ID:We49ehvV0

<a href="/test/read.cgi/news/1659954113/34"">34
急速炊飯で炊いたら好みの硬さになったんだが家族からは不評だった・・・
柔かい糊化みたいのが好きな奴が多いんだよ多分

474 ホロファガ(茸) [CN]
2022/08/09(火) 07:45:23 ID:3LKNzcks0

パラパラ信仰うぜえ

475 アシドチオバチルス(ジパング) [ニダ]
2022/08/09(火) 07:45:49 ID:r4J3dKg+0

パラパラ信者はコシイブキ使えって思うわ

476 クトノモナス(愛知県) [US]
2022/08/09(火) 07:49:25 ID:m+YqF4nV0

バンコクターミナル21のフードコートで食べた炒飯が過去どの飯屋で食べた炒飯より美味かった

477 ジオビブリオ(東京都) [DE]
2022/08/09(火) 07:53:12 ID:7jDtXkSW0

<a href="/test/read.cgi/news/1659954113/5"">5
うーん、保留で

478 クロマチウム(東京都) [US]
2022/08/09(火) 07:56:42 ID:JvuPz5cE0

<a href="/test/read.cgi/news/1659954113/157"">157
タイ政府は自国の備蓄米を放出したとかなんとか
そのタイからの米を日本政府は元々みりんや米菓といった加工品の原料に回すつもりだった
ただ、タイ以外の諸外国からの米輸入量が少なくてタイ米を家庭向けに流通させることに
そして巷であんなケチョンケチョンな評価に

479 プロカバクター(SB-iPhone) [IT]
2022/08/09(火) 08:00:37 ID:ayBr4BkV0

タイ米より古米の方が遥かに美味かった記憶がある

480 ジオビブリオ(東京都) [DE]
2022/08/09(火) 08:02:22 ID:7jDtXkSW0

<a href="/test/read.cgi/news/1659954113/415"">415
レトルトのタイカレーで有名なヤマモリが出してるレンチンのジャスミンライスの方が安い

481 キサントモナス(埼玉県) [NO]
2022/08/09(火) 08:20:02 ID:nWH0J3L80

<a href="/test/read.cgi/news/1659954113/1"">1
こいつ、クソデブなんだろうな
と思わずにはいられないデブ文章だった

482 キロニエラ(茸) [US]
2022/08/09(火) 08:21:08 ID:u4xG8CDA0

俺らより情弱なはてな民とか存在の価値がねーだろ

483 グリコミセス(埼玉県) [US]
2022/08/09(火) 08:23:31 ID:b1yNkDS30

食感だけで素材の味はどうでもいいとか思わないわ
なにに拘って食材選んでるんだ

484 ユレモ(神奈川県) [US]
2022/08/09(火) 08:24:30 ID:Bx7+NU/n0

<a href="/test/read.cgi/news/1659954113/480"">480
ジャスミンちゃんってすごく昭和の源氏名みたいで素敵

485
2022/08/09(火) 08:39:45.77 ID:BrzmQ6QD0

駅前の外国人向けコンビニに玳瑁ありそうだな

486
2022/08/09(火) 08:47:38.37 ID:BrzmQ6QD0

473
おれもこわい方が好きだわ

487
2022/08/09(火) 08:55:43.70 ID:rPT9rhot0

ジャバジャバなクッソ辛いカレーとパサパサな米が良く合うんだ
旨い

488
2022/08/09(火) 09:06:11.44 ID:Dr2xiY5W0

正直パラパラ炒飯の食感あんま好きじゃない

489
2022/08/09(火) 09:10:18.29 ID:Ow1lyNJi0

488
中華料理屋でパラパラ炒飯を注文するとカリカリになった米が混ざっててガリっていう食感が嫌になる。

490
2022/08/09(火) 09:32:41.93 ID:72zF4EhO0

なんでもいけるぜとお店で長粒米の炒飯を食べた
ギシュギシュした噛み心地だし不思議な風味があって
まったく別物だと感じたよ

491
2022/08/09(火) 09:38:19.58 ID:ekkZvCg90

そもそもパラパラのチャーハンなんてまったく美味くないだろが

492 nemo@京都
2022/08/09(火) 09:41:32.10 ID:ddtZul/30

491
作り置きを炒め直した固い奴じゃないぞ。米粒がパラパラに離れていて噛むとしっとりしているものだ。

493
2022/08/09(火) 09:43:46.09 ID:e0qFN1xD0

>くっそ雑に茹でて
タイ米は炊かずに茹でるのか?

494

::━◎

2022/08/09(火) 09:45:16.66 ID:wvDINkeW0

[ ::━◎]ノ しっとりチャーハンのが好き.

495
2022/08/09(火) 09:48:16.83 ID:PkHBB9Kb0

雑穀米て作るとかなりパラパラ

496
2022/08/09(火) 09:49:40.37 ID:K1kO6wl80

使う米によって調理法を変えるのは当たり前だろ
今までタイ米の作り方でやってたってだけじゃん

497
2022/08/09(火) 09:51:09.38 ID:5EttaglJ0

7
無理やりタイ米買わされたり
タイ米ブレンドされたりw

炒飯ならギリ食べれるって話題になったよね
パサパサ米

498 nemo@京都
2022/08/09(火) 09:55:29.74 ID:ddtZul/30

497
ブレンド米は凶悪だったよな。インディカに適した炊き方を封じられてしまった。

499
2022/08/09(火) 09:56:10.75 ID:JPNaIFCT0

コロナの前に仕事で行った時
現地の偉い人と話をしていたら

日本が冷夏で米不足で困っていたから、自分達は食べるのを我慢して一番良いタイ米を大好きな日本に送ったのに、日本人はタイ米が嫌だと食べてくれなくてとても悲しかった、と言われた
なんか凄く申し訳ない気持ちで一杯になったよ
ベトナムの人達、ごめんね

500
2022/08/09(火) 09:56:44.63 ID:5EttaglJ0

488
パラパラの炒飯って米を一粒一粒油でコーティング
その為に水分を少なくしてる
食感も味も米だと思って食えば不味い
炒飯はそう言う料理だとおもって食えば美味い

ゆで卵とピータンくらい違う
ゆで卵だと思って食べると腐った卵
ピータンだと認識すれば美味い

501
2022/08/09(火) 10:01:26.18 ID:e0qFN1xD0

497
当時はインディカ米をジャポニカ米と同じ様に炊いたから不味かった。
長粒米と短粒米をブレンドするなんって以ての外、碌でもない役人が考え出したんだろう。
タイでタイ米を食ったら、こんなに美味しいものなんだと驚いた。

502
2022/08/09(火) 10:03:06.81 ID:G1UBtZPN0

129
あの時代はそこまで情報が氾濫してなかったんだよ
パエリア作れたおかんに感謝するんだぞw

あと、当時の日本人はタイ米を当たり前のように炊いていた
タイ米は茹でるものだという知識がなかった

503
2022/08/09(火) 10:03:28.28 ID:NSlgC/xS0

パラパラにはできても味自体は不味いだろ

504
2022/08/09(火) 10:03:35.34 ID:ztFcAy9c0

日本の米も卵といて米ぶち込んで混ぜ混ぜしてから炒めると最初はベチャッとしてるけどさらに熱入れるとガチでパラパラなるよな。

505
2022/08/09(火) 10:04:22.11 ID:oVgz/wfW0

ベトナムのチャーハン、コムザンはぱらぱらどころか、カリカリに近い
タイより個人的にはベトナムの方が好き
チャーハンは元々がインディカ米でやるのが本筋なんじゃ
ジャポニカでパラパラって無理がありすぎ

506
2022/08/09(火) 10:10:15.52 ID:iZ0Xl1Ld0

こんなもん香港で炒飯食った時から気付いてたわ

507
2022/08/09(火) 10:10:53.00 ID:e0qFN1xD0

499
輸入したのはタイからだろw
噂では、それも在庫処分の家畜飼料用だったとか。

508
2022/08/09(火) 10:11:29.49 ID:3gUjky1B0

14
パックブンファイデーン
3分で出来る
タオチオは買っとけ

509
2022/08/09(火) 10:15:44.14 ID:L4K2UraP0

471
死んだタイマイからタイマイの成分が検出されました!
マイクロタイマイによる海洋汚染が深刻になっています!

510
2022/08/09(火) 10:16:15.84 ID:u4xG8CDA0

そらそうだ
インディカ米はもともと調理を加えて食べる前提の品種だし
逆にインディカ米をジャポニカ米みたいに炊飯器で炊いてそのまま食ったら普通に美味くねえだろ

511 ミクロコックス(東京都) [US]
2022/08/09(火) 10:23:28 ID:7+gG+8CK0

『サイゴンから来た妻と娘』の中で、ベトナム人の妻が毎食「外米」を何杯もおかわりしていっぱい食べてたんだけど、ある時「ちゃんと食べてるのに体がスカスカする」と言い出して日本の米に変えたら体調良くなったって話あったな。日本の気候では日本の米が体に合うんだろ。

512 nemo@京都(滋賀県) [BR]
2022/08/09(火) 10:30:23 ID:ddtZul/30

<a href="/test/read.cgi/news/1659954113/511"">511
中国人の友達(上海生まれの都会っ子)は日本に来てから取り憑かれたようにご飯を食べているよ。

とにかく米が奇跡のようにおいしいらしい。

513 ネイッセリア(埼玉県) [US]
2022/08/09(火) 10:53:27 ID:owhfHb670

品種が違うからね

514 マイコプラズマ(千葉県) [CA]
2022/08/09(火) 11:13:50 ID:e0qFN1xD0

タイ米の炊き方
https://www.google.com/search?q=%E0%B8%82%E0%B9%89%E0%B8%B2%E0%B8%A7%E0%B9%80%E0%B8%A1%E0%B8%A5%E0%B9%87%E0%B8%94%E0%B8%A2%E0%B8%B2%E0%B8%A7%E0%B8%A7%E0%B8%B4%E0%B8%98%E0%B8%B5%E0%B8%81%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B8%AB%E0%B8%B8%E0%B8%87%E0%B8%82%E0%B9%89%E0%B8%B2%E0%B8%A7&tbm=vid

515 バークホルデリア(東京都) [ニダ]
2022/08/09(火) 11:19:21 ID:APZPUFY20

タイ米は炊くんじゃない
茹でろ

516 ネイッセリア(埼玉県) [US]
2022/08/09(火) 11:23:45 ID:owhfHb670

ジャポニカ米でパラパラに作るのが名人・達人だとかw

517
2022/08/09(火) 11:55:40.76 ID:18u1DNxu0

306
小売価格的には国産米と一緒位だし、調達の問題じゃないか
1つの店で扱う程度ならともかく、全国のセブンイレブンで流通させる程の大量のバスマティライスを調達するならルート開拓必要そうだしなあ
期間限定の弁当1つのためにそれやるんかって事で国産米で妥協したのでは

518 nemo@京都
2022/08/09(火) 11:56:48.42 ID:ddtZul/30

・中華鍋の鍋肌に拡げて表面を炒める
・煽って中の水分を飛ばす

よほどベチャベチャに炊いたご飯でなければいくらでも調整できる。

519
2022/08/09(火) 12:22:40.70 ID:Deu6lIHb0

炒飯は飲み物

520
2022/08/09(火) 12:25:40.08 ID:dAHrTgn50

チャーハンに豚肉やラードを使うのは豚の命を奪って喜ぶ野蛮人よ!
卵? これは卵という食べ物よ!

521
2022/08/09(火) 12:28:52.38 ID:pbjwKHvc0

文章がキモ過ぎて最後まで読めなかったわ……

522
2022/08/09(火) 12:29:45.08 ID:oxQRLPzF0

407
おれも返還前の香港のホテルの朝のチャーハン忘れられん
長い米で
フワッとした香りがあった
米粒もフワッとしてた

523
2022/08/09(火) 12:33:00.38 ID:2bP2S4lM0

タイ米でも更に細いのがあってそれで作るチャーハンは不味い
マレーシアだったかシンガポールで食った

524
2022/08/09(火) 12:40:42.78 ID:GQf3IQaR0

5
不可

525
2022/08/09(火) 12:50:28.74 ID:8Xb5eNYr0

生米でやれよ
パラパラだぞ

526
2022/08/09(火) 13:02:24.98 ID:EgDkb6jp0

正直チャーハンって美味くないよな

527
2022/08/09(火) 13:24:07.91 ID:IYuXWJOd0

525
ピラフ?

528
2022/08/09(火) 13:35:26.12 ID:2kUWwAhF0

炊飯器じゃなくて蒸し器も使え

529 ミクロコックス(石川県) [US]
2022/08/09(火) 14:48:16 ID:HSduA73j0

チャーハンに出汁をかけるお茶漬けチャーハンというメニューがあった
パラパラじゃなくてええのん?

530 キネオスポリア(東京都) [ニダ]
2022/08/09(火) 14:52:29 ID:4GvFyqrB0

<a href="/test/read.cgi/news/1659954113/518"">518
そういうのは家庭用では火力足りんだろ
それに最近はIHのみのところも多いから火力以前の問題もある

531 キネオスポリア(東京都) [ニダ]
2022/08/09(火) 14:53:38 ID:4GvFyqrB0

<a href="/test/read.cgi/news/1659954113/1"">1
よくもまあこんなキモい文章が書けるもんだ
単にタイ米でチャーハン作ってみたら日本米でやるより簡単なパラパラにできたで終わりじゃん

532
2022/08/09(火) 15:03:43.00 ID:s9zK1mBx0

どこで売ってるんだと 上段もたいまいにしろよ

533
2022/08/09(火) 15:07:17.81 ID:VydiTfrc0

532
ダジャレとかコメントするのはんかくさいわ

534
2022/08/09(火) 15:09:03.93 ID:1OhINkig0

チャーハンは以下に水分飛ばすかがキモだからな
水分量少ないタイ米は炒めるのに向いてるのよ

535
2022/08/09(火) 15:12:26.27 ID:WiMSKBCw0

コメの乾燥具合が影響してねえかな
日本の市販米は炊いた時にちょうど良くなるように調整してると思うぞ

536
2022/08/09(火) 15:27:16.52 ID:M18jXIxf0

29
旨いところもあるしベチャベチャなところもある
共通してるのは化学調味料でうまいw

537
2022/08/09(火) 15:43:08.15 ID:dAHrTgn50

油と片栗粉でコーティングして揚げ飯状態にすればパラパラやで

538
2022/08/09(火) 15:47:16.65 ID:0x6YaMRh0

そもそも日本の料理じゃないし
中華鍋振らせたら大陸にはかなわん
日本は煮るのは得意だけど
焼く蒸す炒めるはまだまだ

539
2022/08/09(火) 15:56:48.37 ID:Bcwp64MA0

5
お、おうっ。

540
2022/08/09(火) 17:05:52.33 ID:dswu6CXR0

鍋で煮て煮えたら湯を捨てて蒸らすなんて
そんな炊き方あるのかよんって思ったぜ?

541

agete

2022/08/09(火) 17:07:14.14 ID:TrCk82LW0

タイ人はジャポニカ米もそうやって焚く
そして不味いという

542
2022/08/09(火) 17:10:05.21 ID:iwISwMe40

534
町中華のベチャベチャのチャーハンうめぇ

543
2022/08/09(火) 17:11:52.93 ID:uHjJJnXo0

でもスープカレーには長粒種のが美味い。玄米フレークのほうがもっと美味いが。長粒種フレークなんて作ったら流行るかもしれなくもない。

544
2022/08/09(火) 17:47:24.79 ID:jLYNatTy0

83
あの作り方流行ってたけど、卵の旨さが消えるし米はパラパラというよりバサバサになるし最低だった

545
2022/08/09(火) 18:01:24.05 ID:ztFcAy9c0

538
焼くは問題なかろ
問題は炒だろ

546
2022/08/09(火) 18:10:50.33 ID:5QzRYDFQ0

1
どうしてこうも話を誇張したがる人が多いんだろ

547
2022/08/09(火) 18:31:31.54 ID:BGtT0sIY0

今頃気がついたのかよ
お前らに教えとくよ。中華粥もジャポニカとインディカ米をハーフハーフで生米からチキンスープで煮込むんだよ

548 クロマチウム(茸) [GB]
[ここ壊れてます]

カレーにはタイ米合うと思う

549 クロオコックス(神奈川県) [US]
[ここ壊れてます]

<a href="/test/read.cgi/news/1659954113/548"">548
金沢カレーみたいなドロッとしたやつにでも?

550 クロオコックス(SB-Android) [US]
[ここ壊れてます]

タイ米を研いだら油で揚げる
これにならカレーソースに合うぞ

551 ネンジュモ(福島県) [GB]
[ここ壊れてます]

野 菜炒めがあっさりしていてさっぱりする食後感?
長々書いてるけど読む価値なかった

552 デイノコック(北海道) [US]
[ここ壊れてます]

1995年にすでに判らされた事実だろ

553
2022/08/09(火) 23:26:14.35 ID:qjXAc/gC0

これ筆者は95年のタイ米騒動未経験なワカモン?
とてもじゃないが普通には食えないのでやれチャーハンならうまいとか牛丼はまあまあとか散々話題になったと思うが何故今更?

554
2022/08/09(火) 23:44:04.31 ID:NSH1IWrk0

泡盛の米はタイ米
これ米な

555 エアロモナス(ジパング) [SE]
[ここ壊れてます]

不味かったよ
もっともらしい話してなに言ってんの

556 nemo@京都
2022/08/10(水) 01:35:36.75 ID:NGktlwwJ0

あの凶悪なプレンド米を一応食べられるレベルにした当時の外食産業は褒めてよし。

557
2022/08/10(水) 01:40:24.71 ID:cWa/pBnw0

調味料の味だけで喰うのならタイ米でも良いんじゃない?
米の味まで炒飯に求めるなら国産米1択だけどな

558
2022/08/10(水) 01:41:04.40 ID:mI0cj6Df0

1
タイ米は日本米よりパラパラ焼き飯が作れるってだけの話を、
俺目線でダラダラと長文ウザ過ぎ、絶対友達になりたくない

559
2022/08/10(水) 01:43:02.29 ID:ZvkmIwTm0

540
炊くより簡単で旨い。ジャポニカ米はしちゃだめ

560 nemo@京都
2022/08/10(水) 01:47:47.01 ID:NGktlwwJ0

558
このクラスの物書きは1文字いくらの世界だから仕方ない。

561
2022/08/10(水) 01:48:47.02 ID:2EiIK1aA0

しっとりタイプのチャーハンが好きなので日本のお米でいいです

562
2022/08/10(水) 01:52:00.92 ID:HpUsokB10

タイ米って長いから炊いたやつ見てもウジ虫が群れてるようで気持ち悪いんだよな
冷夏の大不作の時ですら誰も食わなかったのは味よりも視覚的なグロさもあっただろうな
実際タイ米使ってチャーハン作ってパラパラになってもコレジャナイ感が凄い

563
2022/08/10(水) 02:29:01.06 ID:o0HVjWXj0

562
純粋に味が合わなかった

564
2022/08/10(水) 02:30:53.08 ID:L+0vQzjB0

558
そもそ友達なんて誰一人居ないじゃないかキミ・・・

565
2022/08/10(水) 02:44:38.03 ID:BUEeMTAu0

例の米騒動の時カリフォルニア米は特に違和感なく食えた。
タイ米は飲食店ぐらいしかお目にかからんかった。
カレーやチャーハン専用て感じ。

566
2022/08/10(水) 02:48:44.69 ID:cWa/pBnw0

そういえば先日の豪雨で、新潟と山形は床上浸水したり莫大な被害を被ってたような・・・
もしかして国産米不足の前フリとか?

567
2022/08/10(水) 03:01:36.45 ID:YygBKRqp0

パラパラガイジの作る炒飯の味は微妙なのしかない

568


2022/08/10(水) 03:03:37.71 ID:W4HqZy9S0

あの火力ご家庭では再現できないでよ

569
2022/08/10(水) 03:11:43.00 ID:EM7ZHS2+0

5
残念ながら今回は不合格とさせていただきます

570 ホロファガ(福島県) [US]
[ここ壊れてます]

ちょっとベチョぐらいがいいんだよチャーハンは

571 ロドシクルス(ジパング) [ニダ]
[ここ壊れてます]

焼き鳥の塩原理主義者と同じにおいがする

572 シュードアナベナ(岐阜県) [TR]
[ここ壊れてます]

若いときに行きつけの中華屋で炒飯は冷飯ではなく
温かい御飯で作るほうがいいと聞いたので
保温ジャーの飯で炒飯を作っているがダマにはならな
いなあ。塊はシャモジで潰すがそれでちゃんと米粒は
分離する。
しかし、永谷園やグリコの炒飯の素は優秀だな。
あんな振りかけみたいなショボサなのに満足感の高い
炒飯になる。

573 ミクロコックス(埼玉県) [US]
[ここ壊れてます]

邪道だろうけどもちもち炒飯好き

574
2022/08/10(水) 17:16:26.22 ID:OdwtsjcE0

そもそもなんでわざと粘りがあるように品種改良された日本品種の米で
パラパラチャーハンつくろうとしてんの

575
2022/08/10(水) 21:10:22.51 ID:Vwhbg47F0

硬めに炊いたご飯で最も簡単にできるのにw

576
2022/08/10(水) 21:12:24.61 ID:cVOwLUws0

無駄じゃないよ

今までのそれがあったからこそ、たどり着いた境地がタイ米という結論だっただけの話。

いきなりタイ米でも結論は同じでも、なぜタイ米なのかは理解出来ない。

577
2022/08/10(水) 21:14:06.63 ID:cVOwLUws0

574
タイ米自体、そこまで手に入りやすいものじゃ無かったし、需要も無かったからね

今は、こういうマニアック分野でも、Amazonで手に入るし、いいネタでもあるから。

578
2022/08/10(水) 21:16:21.14 ID:ADrQAc3i0

ニューヨークのハイアットの朝食で出た米が何故かタイ米みたいな米でクソ不味かった
買ってきたレトルトカレーと合わせても不味かった

579
2022/08/11(木) 08:00:11.86 ID:Fg+vEsoG0

おれはベシャ気味の炒飯が好きなんだ
パラパラのは認めん

580 オセアノスピリルム(茸) [US]
[ここ壊れてます]

タイ米騒動の時に
このことにちゃんと覚醒していた
賢者もいたよな

581 チオスリックス(東京都) [US]
[ここ壊れてます]

ぱらぱらにする必要性がないって事に気が付けよ

582 エリシペロスリックス(愛知県) [US]
[ここ壊れてます]

チャーハン塩分すごいから
そんな頻繁に食べるものじゃないよ
美味しいけどね

583 ミクロコックス(神奈川県) [US]
[ここ壊れてます]

そんなにパラパラのがいいか?

584 リゾビウム(大阪府) [US]
[ここ壊れてます]

梨ゴレンもタイ米のほうが美味いんだろか

585 レンティスファエラ(山口県) [ニダ]
[ここ壊れてます]

<a href="/test/read.cgi/news/1659954113/584"">584
なんでインドネシア米じゃなくてタイ米なの?

586
2022/08/11(木) 11:24:34.76 ID:Toe413zH0

タイ米はポン菓子にするのがベスト。

587
2022/08/11(木) 12:41:08.72 ID:wLCdaI3X0

パラパラすぎると寂しいよね
粘りとパラっと感に適度なしっとりを加えた黄金比がある

588
2022/08/11(木) 13:42:08.35 ID:ZUNguVZd0

懐かしい
米不足のときはインディカ米でチャーハンやピラフばっかり作ってたわ

589
2022/08/11(木) 13:55:43.15 ID:UZ3L2nrG0

昭和生まれの人なら誰でも知ってる事だな
米不足でタイ米緊急輸入したら不味いまずいの大合唱で美味い食い方が色々試されてた

590
2022/08/11(木) 14:19:34.40 ID:JLIyk0wj0

押し麦のほうがぱらっとするぞ

591
2022/08/11(木) 18:38:23.65 ID:zpYXXY4E0

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【JNN世論調査】安倍氏の実績「評価する」71% 評価しない29% [powder snow★] (1001)
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NHKスペシャル安倍元首相銃撃事件と旧統一教会 ~深層と波紋を追う~」 [738324433] (1001)
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10/2(日) 凱旋門賞 part10 (1001)
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凱旋門賞 反省会 (1001)
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猪木さんに国民栄誉賞を! 藤波辰爾が力説「何人の日本人の方が勇気づけられたか」 [156193805] (126)
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日本馬弱すぎワロタwww (1001)
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彼女居たことないレズだけど大体レス返す (930)
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自民・萩生田政調会長、旧統一教会の解散命令「難しい」 [フラワー★] (1007)
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10/2(日) 凱旋門賞 part8 (1001)
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10/2(日) 凱旋門賞 part8 (1001)
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「アントニオ猪木さんの国葬やるべき」、世界各国が熱望、湾岸戦争で数万人の命を救った英雄として中東地域で人気 [422186189] (386)
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的場浩司 「遅刻が大嫌い」時間に関するマイルールを明かす 設楽統驚き「しっかりしてる」 [爆笑ゴリラ★] (212)
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【値上げラッシュ】英紙が日本に迫る「食料危機」に警鐘…このままでは戦後の「コメとサツマイモの時代」に逆戻り ★5 [ぐれ★] (664)
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原神総合スレ Part7039 (680)
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10/2(日) 凱旋門賞 part7 (1001)
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田原成貴「凱旋門勝つには長期滞在して徹底的に適性を見極めダメなら日本に戻ってくるそれを繰り返す」 (103)
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【東京新聞】東電、トリチウム(β線)を検知できない線量計で処理水の安全性を誇張?専門家「印象操作と言われても仕方ない」 [nita★] (579)
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NATO 「核兵器使用すれば黒海艦隊を殲滅」 ロシアに警告 [お断り★] (8)
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【名無し奥も○○奥もみんな来い】気楽に井戸端会議
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